近年来，新墟镇深化饯别“绿水青山便是金山银山”理念，牢牢守好开展和生态两条底线，依托得天独厚的生态环境和丰厚的水资源，开展山泉生态鱼特征饲养工业，将生态资源转化成经济效益，助力村庄特征工业高质量开展，带动大众增收致富。
走进新墟镇沙河村的山泉生态鱼饲养基地，大片鱼塘与山明水秀的生态美景相映成趣。该基地处于东水山森林公园望夫山下，山泉水的汇入使鱼塘的水更显明澈，捕鱼师傅们正在拉网捕捉饲养了两年多的生态鱼，只见一条十几斤的鳙鱼扑腾出网，现场一派鱼跃人欢的丰盈现象。
记者了解到，基地的山泉生态鱼有罗非鱼、金丝鲩、鳙鱼、禾花鲤等，出售的鱼一般到达8斤每条，大的到达十五、六斤每条，能卖到 25 元一斤的好价格。基地负责人说，现代人逐步注重食品安全，淡水生态鱼市场潜力巨大。他们依托东水山优秀的生态环境饲养生态鱼，饲养全程不用药，并采纳智能化办理，打造高端淡水鱼产品。
山泉生态鱼项目饲养基地办理人员 余春桃：咱们从望夫山上引来山泉水来喂养鱼，并经过打造数字农业，运用陆地监控和水上监控，调理水温科学饲养。生态鱼吃的是粗纤维的食物，比方玉米、橡草、红薯、木薯，所以它的成长周期比较长，肉质也很紧实，比较鲜美。
据了解，该基地的山泉生态鱼饲养项目于2021年7月份开端建造，在当年当选了广东省“一村一品、一镇一业”专业村建造项目。山泉生态鱼在出塘之前共经过三级饲养，分别是一级粗养、二级净养和三级精养。基地发起周边农户粗养鱼苗3至6个月，再收买回来进行幼鱼净养和产品鱼精养，树立从鱼苗选种到联合出产再到保底收买的生态鱼工业链形式，促进了渔业丰登丰盈、渔民增效增收。经过两年多的时刻，基地饲养的生态鱼正式面向市场售卖，还注册了自主品牌商标“安哥娜鱼”。基地内设有生态鱼体会参饭馆，还为客户供给送货服务。
山泉生态鱼项目饲养基地办理人员 余春桃：咱们出售开通了阳江、阳西两个点，经过客运站的物流链送到阳西和阳江，确保每天都能够新鲜送达，咱们一般在当天早上10点前就接单，下午2点至3点送到阳西，4点根本就到阳江了。
现在，山泉生态鱼已开展饲养面积330亩，其间80亩为基地一切，250亩为周边农户鱼塘。接下来，该基地方案经过“公司+基地+农户”的方法更好地联农带农，生态鱼工业的开展也为当地农文旅交融开展带来了更大的空间。
山泉生态鱼项目饲养基地办理人员 余春桃：接下来，咱们方案用新购进来的饲料颗粒机，自己用玉米、橡草、红薯加工成一种更为合适鱼吃的鱼饲料，从源头上确保鱼的质量。咱们还方案打造民宿，这样做才能够使来东水山玩耍的游客不仅仅能够喝到东水山茶，还能够吃到咱们新鲜甘旨的生态鱼，再住上一晚，体会一下咱们东水山的绿色日子。